احتمالاً برای شما هم این سوال پیش آمده که قهوه هسته خرما برای چی خوبه ؟ اصلاً این قهوه چیست و چه خواص و مزایایی دارد. ما در ادامه همه این سوالات را مورد بررسی قرار داده ایم.

قهوه هسته خرما جیست؟

بله! درست حدس زدید! همانطور که از اسم این قهوه معلوم است این مدل قهوه از دانه های قهوه نیستند و دانه های هسته خرما تشکیل شده است این قهوه در برخی مناطق جنوب شرق آسیا و خاورمیانه مانند یمن، قطر، عمان، امارات متحده عربی و بحرین مصرف می‌شود. قهوه هسته خرما به دلیل طعم و مزه‌ای ملایم‌تر و تلخی کمتر نسبت به دیگر قهوه‌ها، طرفداران زیادی دارد.

تهیه آسیاب قهوه هسته خرما

قهوه هسته خرما یا دمنوش هسته خرما  از شکسته و آسیاب شدن هسته های خرما تهیه می شود، اما قبل از مرحله خرد کردن لازم است هسته های خرما را به صورت کامل با آب داغ شستشو داده شوند. این کار علاوه بر رعایت بهداشت، در آسیاب و خرد کردن قهوه هم موثر است. اما بعد از این مرحله باید اجازه بدهید هسته های خرما در مجاورت نور خورشید کاملاً خشک شوند. برای آسیاب کردن این هسته ها هم می توانید به روش سنتی و هم با استفاده از آسیاب قهوه صنعتی این کار را انجام دهید. قطعاً روش دوم راحت تر و در زمان کمتر انجام می شود.

اما در مرحله آخر لازم است آسیاب هسته خرما را چند مرتبه حرارت دهید این قسمت شباهت زیادی به رست کردن قهوه دارد. این فرایند دو مزیت مهم دارد. اول اینکه باعث تمیزتر و بهداشتی شدن پودر قهوه می شود و دوم اینکه مزه هسته خرما کمی تلخ (همانند قهوه) می شود.

برای استفاده از این پودر فقط کافی است آن را به مدت یک ربع در آب جوش دم کنید! نوش جان!

درنظر داشته باشید مجموعه ما به عنوان برترین تولید کننده انواع آسیاب قهوه صنعتی یوکار و با داشتن نمایندگی در شهرهای مختلف به همراه ضمانت و خدمات پس از فروش توانسته رضایت مشتریان زیادی را در کارنامه خود داشته باشد.

مزایا و خواص قهوه هسته خرما

یکی از مهم ترین خواص قهوه هسته خرما این است که ابتلا به بیماری دیابت را تا اندازه زیادی کاهش می دهد. زیرا این مدل قهوه می تواند به صورت موثر بر روی کنترل قند خون تاثیر داشته باشد. اما خواص دیگر این پودر قهوه عبارتند از:

• حاوی آنتی‌اکسیدان می باشد. در واقع قهوه هسته خرما، حاوی مقادیر زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به عنوان یک عامل محافظتی برای سلول‌های بدن کار می کند.
• باعث کاهش التهاب در سلولهای بدن می شود. استفاده از قهوه هسته خرما می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
• باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی می شود. مصرف قهوه هسته خرما، می‌تواند به کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی کمک کند.
• حفاظت از سلول‌های مغزی، با مصرف قهوه هسته خرما، می‌توانید از سلول‌های مغزی خود محافظت کنید.
• تا اندازه زیادی می توانید به کاهش ریسک بروز بیماری‌های مزمن کمک کنید. استفاده از قهوه هسته خرما می‌تواند به از بروز بیماری‌های مزمن نظیر دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری کند.
• کمک به سیستم گوارشی بدن و امکان دفع سنگ کلیه و مثانه یکی دیگر از مزایای این قهوه است.
•  بهبود بیماری رماتیسم، تقویت ریشه های مو و جلوگیری از ریزش مو
• احساس آرامش و بالا رفتن سیستم ایمنی بدن، کاهش ابتلا به پروستات، و افزایش شیر مادر

در کل، قهوه هسته خرما دارای مزایای بسیاری است که می‌تواند برای حفظ سلامتی بدن مفید باشد. اما بابد دقت داشته باشید قبل از استفاده از پزشک خود مشورت بگیرید.

 ارزش غذایی قهوه هسته خرما زیاد یا کم؟ کدامیک؟

همانطور که قبلا گفته شد این نمونه قهوه یک نوع نوشیدنی است که از هسته خرمای آسیاب شده تهیه می‌شود و به دلیل داشتن کافئین، می‌تواند برای بعضی افراد مفید باشد اما در مصرف آن نباید زیاده روی کرد. متاسفانه برخی از افراد سودجو فقط فواید این قهوه را بیان می کنند و اطلاعات دیگری در اختیار کاربران قرار نمی دهند این در حالی است که باید اطلاعات درستی از این پودر قهوه در نظر داشته باشید. اینکه

•  قهوه هسته خرما حاوی قند است و در هر پیمانه (حدود 240 میلی لیتر) بیشتر از 20 گرم قند وجود دارد.
• هر پیمانه قهوه هسته خرما شامل حدود 100 کیلوکالری است.
• هسته خرما حاوی فیبر غذایی است اما در فرآیند ساخت و رست قهوه هسته خرما، بخشی از فیبر از بین می‌رود.

این موارد را گفتم که بدانید در مصرف این مدل قهوه زیاده روی نکنید. برای داشتن اطلاعات دقیق‌تر، می‌توانید با مشاور تغذیه خود مشورت کنید. در عین حال این نوشیدنی به خاطر داشتن آنتی اکسیدان و پلی فنول ها (ریز مغذی هایی با مزایای بالقوه سلامتی)، دارای خواص ضد ویروسی است و از نظر ارزشمندی غذایی حاوی مواد زیر می باشد: فسفر،منیزیم، کلسیم، آهن، روی، پتاسیم

نکات مهم برای مصرف قهوه هسته خرما

با توجه به اینکه خود خرما طبع گرم دارد مصرف دمنوش هسته خرما نیز طبع گرمی دارد. این موضوع برای افرادی که مزاجشان گرم است مناسب نیست و ممکن است باعث بروز حساسیت و جوش در سطح پوست شود.علاوه بر این، طبق آمار و گزارشات ارجاعی از این نمونه قهوه، ممکن است این قهوه باعث آلرژی و حساسیت در برخی از افراد و گروه های حساس شود مثل خارش پوست، قرمز شدن و … از این رو اگر بعد از مصرف علائمی از این دست داشتید نگران نشوید.

توجه داشته باشید یکی از معایب نوشیدنی قهوه وجود کافئین زیاد آن است که می تواندمنجر به مشکلات پروستاتی شود. اما دم نوش هسته خرما به خاطرعدم وجود کافئین یک ماده موثر برای درمان پروستات محسوب می شود.
همانطور که می دانید خرما به صورت معمول کالری زیادی دارد. به همین دلیل، هسته آن نیز این ویژگی را درخود دارد و می تواند کالری خوبی داشته باشد این موضوع به ویژه برای ورزشکاران اهمیت زیادی دارد.

خرما و هسته آن سرشار از پتاسم هستند و همین موضوع سبب می شود سیستم اعصاب تقویت شود. از این رو، این دم نوش می تواند باعث آرامش در بدن شود.

نتیجه گیری:

دم نوش قهوه هسته خرما دارای مزایا و معایبی است. تنها نکته حائز اهمیت این است که در مصرف این قهوه نباید زیاده روی کنید و باید با  استفاده مناسب این اثر بخشی را افزایش دهید و البته در صورت لزوم یا داشتن بیماری خاص با تجویز پزشک این دم نوش را مصرف کنید.

​